【備蓄米】実際食べてみました！古古米（令和４年度）ゲンキー購入品

１０kg ¥3,789 ドラッグストアー　ゲンキーで購入したお米です

炊き立てを食べた感想

• 匂い　炊いている時、炊きあがり気にならない
• 見た目　ちゃんと艶がある
• 食感　新米には劣るがモチモチ感あり
• 甘みは少なめ
• 通常の水の量で炊いたが硬くなく、逆に表面は柔らかめだった
• いつものお米と変わらない（家族談）

追記：前回柔らかめだったので２回目は浸水時間を４５分で炊きました、前回よりもモチモチ感が増し、ちょうど良い硬さで美味しかったです！

次の日の朝　温め直して食べてみた

• 匂いに変化はなく気にならない
• 硬さもほとんど変化なし
• 艶もある
• 味に変化はなかった
• いつものお米と変わらない（家族談）

結論　我が家では..

美味しかったです。いつものお米とかわらない、知らないで食べたら古古米だと気づかない

よーく味わって食べてみると違いはありますが、ほとんど変わりなく古古米でも美味しくいただけました。

追記：浸水時間を変えただけで食感が変わりました。いろんなパターンで炊いてみるとお好みの炊き具合が見つかると感じました。

実際炊いた方法はこちらの記事で！