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【備蓄米】実際食べてみました!古古米(令和4年度)ゲンキー購入品

10kg ¥3,789 ドラッグストアー ゲンキーで購入したお米です

炊き立てを食べた感想

  • 匂い 炊いている時、炊きあがり気にならない
  • 見た目 ちゃんと艶がある
  • 食感 新米には劣るがモチモチ感あり
  • 甘みは少なめ
  • 通常の水の量で炊いたが硬くなく、逆に表面は柔らかめだった
  • いつものお米と変わらない(家族談)

追記:前回柔らかめだったので2回目は浸水時間を45分で炊きました、前回よりもモチモチ感が増し、ちょうど良い硬さで美味しかったです!

次の日の朝 温め直して食べた感想

  • 匂いに変化はなく気にならない
  • 硬さもほとんど変化なし
  • 艶もある
  • 味に変化はなかった
  • いつものお米と変わらない(家族談)

結論(我が家の場合)

美味しかったです。いつものお米とかわらない、知らないで食べたら古古米だと気づかない

よーく味わって食べてみると違いはありますが、ほとんど変わりなく古古米でも美味しくいただけました。

追記:浸水時間を変えただけで食感が変わりました。いろんなパターンで炊いてみるとお好みの炊き具合が見つかると感じました。

ゲンキー購入品

実際炊いた方法はこちらの記事で!

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